Cantik dan Sehat dengan Beras Merah

PADA umumnya, beras hanya dikenal sebagai sumber karbohidrat, pengenyang perut, atau "bensin" untuk beraktivitas. Padahal beras merah, khususnya juga dapat dimanfaatkan untuk menyehatkan tubuh serta merawat kecantikan.

Beras. butir pada yang telah dibuang kulit luar (sekam) atau disebut epicarp, merupakan bahan makanan pokok bagi sebagian besar masyarakat Indonesia. Selain diselimuti epicarp, beras terdiri dari cellulose yang keras, sebiji beras juga memiliki struktur lapisan kulit dalam yang disebut pericarp, terdiri atas 2-3 lapis sel yang dibatasi selapis sel kubik bernama aleuron. Lapisan ini melingkupi bagian dalam biji yang disebut endosperm. Sedangkan lembaga, yang merupakan bakal benih tanaman, melekat pada bagian pangkalnya.

Masyarakat menggolongkan beras menjadi tiga golongan, yakni beras putih (dipisahkan lagi menjadi pulen dan pera), beras ketan, dan beras merah. Beberapa jenis beras mengeluarkan aroma wangi bila ditanak (misalnya, Cianjur Pandanwangi atau Rajalele). Bau ini disebabkan beras melepaskan senyawa aromatik yang memberikan efek wangi. Sifat ini diatur secara genetik dan menjadi objek rekayasa genetika beras.

Beras merah masih utuh dengan lapisan aleuron. Aleuron inilah yang penting dalam beras merah karena banyak mengandung vitamin. Beras merah telah dikenalkan oleh para tabib sejak tahun 2800 SM. Banyak penulis di Asia Timur masa dahulu mengatakan bahwa beras merah merupakan jenis makanan yang dapat menyembuhkan penyakit lantaran keseimbangan alamiahnya. Pada masa kini, para ahli makrobiotik telah pula menyatakan persetujuannya.

Karena beras adalah makanan pokok, maka kandungan karbohidrat pasti lebih tinggi daripada beras merah (78,9 gr:75,7 gr). Tetapi meskipun karbohidratnya lebih rendah, nilai energi yang dihasilkan beras merah justru di atas beras putih (349 kal:353 kal). Selain lebih kaya protein (6,8 gr:8,2 gr), hal tersebut mungkin disebabkan kandungan-kandungan tiaminnya yang lebih tinggi (0,12 mg:0,31 mg). Tiamin (kecukupan yang dianjurkan untuk dewasa pria usia 20-59 tahun 1,2 mg per hari, sedangkan untuk wanita 1 mg per hari) berfungsi sebagai koenzim berbagai reaksi metabolisme energi, untuk dekarboksilasi oksidatif piruvat menjadi asetil KoA dan memungkinkan masuknya substrat yang dapat dioksidasi ke dalam siklus krebs guna pembentukan energi.

Kekurangan tiamin bisa mengganggu sistem syaraf dan jantung. Dalam keadaan berat dinamakan beri-beri, dengan gejala awal nafsu makan berkurang, gangguan pencernaan, sembelit, mudah lelah, semutan, jantung berdebar, dan refleks berkurang.

Kandungan selenium dalam beras merah merupakan elemen kelumit (trace element) yang merupakan bagian esensial dari enzim glutation peroksidase. Enzim ini berperan sebagai katalisator dalam pemecahan peroksida menjadi ikatan yang tidak bersifat toksin-peroksida, dapat berubah menjadi radikal bebas yang mampu mengoksidasi asam lemak tidak jenuh dalam membran sel, hingga merusak membran tersebut menyebabkan kanker, dan penyakit degeneratif lainnya.

Untuk kecantikan, kandungan selenium ini dapat mencegah penuaan dini. Selain itu beras merah bisa juga digunakan untuk campuran masker. Misalnya jika Anda ingin berimprovisasi, tumbuk beras merah dan balurkan pada wajah. Saat ini juga sudah dijual scrub dari beras merah.

Angkak Merah

Tentunya pembaca pernah mendengar angkak merah yang biasanya dikenal untuk menaikkan trombosit. Angkak merah sebetulnya beras yang difermentasikan selama sepekan dengan cendawan monascus purpureus. Beras yang semula putih berubah warna menjadi merah gelap. Sayang, belum ada penelitian ilmiah yang mengungkap misteri itu.

Trombosit naik turun karena asupan nutrisi, sedangkan penyakit demam berdarah bersifat musiman dan tidak ada di negara-negara maju. Ada praduga bahwa pigmen angkak yang berwarna merah sebagai pemicu meningkatnya trombosit. Khasiat angkak mirip jus jambu biji merah.

Tetapi, untuk pengobatan demam berdarah angkak tidak dapat dilakukan sendiri, harus dikombinasikan dengan obat yang bersifat sejuk seperti buah-buahan berkadar air tinggi. Angkak juga dapat digunakan untuk memperlancar dan menstabilkan darah, mengobati luka dalam akibat pukulan, benturan atau jatuh.

Dr Med Maya Surjadjaja, DCS, SpGK, Cosmetik & Nutrilon Scientist dari Gracia Patricia Estetika mengatakan, angkak lebih bisa dipegang untuk menurunkan kolesterol, bukan menaikkan trombosit. Penelitian ini bisa dibuktikan oleh riset yang dilakukan oleh Dr Heber, peneliti di Pusat Gizi Manusia University of California Los Angeles (UCLA), yang mengungkapkan lovastatin menghambat produksi kolesterol dalam tubuh. Caranya dengan menghentikan kinerja enzim HMG-CoA reduktase di hati. Enzim itu bertanggung jawab memproduksi kolesterol dalam darah. Secara kimiawi, kinerja lovastatin meliputi mereduksi efek sintesis enzim pembuat kolesterol, memperlambat proses pembentukan kolesterol sehingga jumlahnya menurun.

Untuk mendapat beras merah, Anda tak perlu bingung karena beras merah dapat dibeli dipasar tradisional. Selain itu, swalayan dan supermarket juga banyak menyediakan. Sekadar informasi, beras merah lebih keras daripada beras putih, jadi saat memasaknya harus pakai air lebih banyak dan lebih lama. Selain itu jika Anda ingin tampil cantik sekaligus memiliki stamina yang kuat serta tak siap dihinggapi kanker kolorektal, paru-paru atau prostat, mulailah membiasakan diri untuk mengkonsumsi beras merah.

Cantik dengan Akupuntur

PENGOBATAN dari China ini tak hanya dapat menyembuhkan bermacam penyakit. Kini, akupunktur menjadi pilihan para wanita yang ingin tampil jelita.

Wajah cantik dan kulit mulus adalah dambaan setiap wanita. Merawat kesehatan kulit wajah menjadi sangat penting sebagai penunjang penampilan, khususnya bagi Anda kaum hawa. Bermacam cara pun mereka tempuh, dari perawatan dengan obat-obatan, botox, hingga operasi plastik.

Risiko dan biaya besar yang dibutuhkan tak menjadi halangan. Namun, kini ada metode mempercantik tubuh dengan biaya yang terbilang murah, yakni dengan akupunktur. Malah, terapi ini juga tanpa efek samping dan bekerja dalam waktu cukup singkat.Waktu yang relatif singkat, kecantikan alami dapat Anda temukan dengan teknik akupunktur.

Akupunktur sendiri sudah dikenal sejak 5.000 tahun lalu. Berawal dari mengobati abses, kini akupunktur berkembang untuk mengobati berbagai pe penyakit. Terakhir, akupunktur kini marak digemari wanita karena dapat mengatasi masalah kecantikan.
Dr Petrina Slamat Dipl Cidesco dari Semanggi Special Clinic, mengatakan, akupunktur merupakan pengobatan alamiah dengan cara penusukan pada titik-titik tertentu di permukaan tubuh untuk menghasilkan suatu efek terapi.

Teknik akupunktur secara keseluruhan dapat menyehatkan tubuh. Hal ini terkait pula dengan kesehatan kulit sehingga secara otomatis akan terlihat jua efeknya pada wajah. "Secara umum akupunktur bermanfaat untuk melancarkan peredaran darah dan limfa, meningkatkan metabolisme tubuh, serta untuk daya tahan tubuh juga," ujar dr Petrina.

Adapun, peralatan yang digunakan dalam proses akupunktur adalah jarum yang ukur- annya bermacam-macam, mulai 1/2 cun (ukuran jarum akupunktur) sampai 1 cun (khusus untuk wajah) dan ukuran terbesar mencapai 5 cun.

Alat lainnya yang diperlukan adalah thermal deep penetration (TDP). TDP semacam lampu penghangat yang disinari ke daerah tubuh pasien yang ingin diobati selama proses penusukan berlangsung. Terakhir yaitu alat untuk mengaliri listrik, itu pun jika dibutuhkan.

Dalam dunia kecantikan sendiri, akupunktur memberikan manfaat yang sangat berarti, yaitu untuk menjaga, mengobati, dan mempertahankan kecantikan kulit. "Masalah wajah, seperti jerawat, vlek hitam, mengecilkan pori-pori, mengencangkan wajah dan keriput dapat diterapi dengan akupunktur," tutur dr Petrina, yang juga berpraktik di Edrea Spa & Aesthetic Center ini.

Untuk wajah, penusukan dilakukan di dahi, pelipis, bawah mata, hidung, cuping hidung, sudut mulut, dan dagu. Prosesnya pun dilakukan tanpa aliran listrik, kecuali untuk menghilangkan keriput.

Selain wajah, ada beberapa masalah kecantikan lainnya yang dapat diobati dengan teknik yang kini tengah berkembang pesat di Indonesia. Menurut dr Petrina, masalah tersebut antara lain obesitas, masalah rambut (entah rontok, berketombe, ataupun beruban), selulit, bau badan.

Waktu yang singkat juga merupakan keuntungan dari teknik akupunktur, walaupun hasil pada setiap orang tetap berbeda. Namun, secara umum dalam 12 kali (enam minggu) terapi sudah dapat terlihat hasilnya.

Ramalan Zodiak Periode April 2011 – Mei 2011

Aries (21 Maret–19 April)

Umum: Pada awal pekan ini Anda akan bingung dan tertekan. Usaha Anda untuk keluar masih belum juga ada hasilnya, sehingga Anda putus asa, kecewa, kehilangan kepercayaan diri dan terombang-ambing oleh keadaan yang tidak menentu. Tetaplah yakin dan berusaha keras karena jalan keluar tidak jauh lagi. Berusahalah berpikir jernih dalam situasi apapun.

Cinta: Sesuatu yang tersembunyi akan muncul ke permukaan. Dan itu akan banyak menyita emosi, jangan biarkan waktu terbuang percuma. Membina hubungan yang lebih dalam dan lebih detail menjadi isu utama pekan ini.

Taurus (20 April–20 Mei)

Umum: Walaupun terlihat bahagia, namun sesungguhnya dalam pekan ini Anda sedang stres. Jangan merasa gengsi untuk meminta bantuan pihak lain karena masalah yang ada sudah berada di luar batas kemampuan Anda.

Cinta: Hubungan asmara sangat intens, penuh romantisme, dan berbunga-bunga. Tidak heran bila gairah dan cemburu akan sangat kuat memengaruhi Anda.

Gemini (21 Mei–21 Juni)

Umum: Diperlukan ketenangan hati dan pikiran untuk mengatasi kegelisahan serta situasi yang tidak menentu. Tidak ada salahnya jika Anda bertukar pikiran dengan pihak lain agar semakin mantap mengambil keputusan. Keyakinan diri, pikiran yang positif, dan kewaspadaan bisa menghindarkan diri Anda dari masalah.

Cinta: Banyak gosip dan kabar burung yang beredar dan mengganggu hubungan Anda dengan sang kekasih. Jangan percaya rumor, tapi langsung cek akar permasalahannya.

Cancer (22 Juni–22 Juli)

Umum: Dalam pekan ini Anda sedang sangat sensitif dan tidak stabil. Diperlukan kesabaran dan ketenangan agar tidak mudah marah dan emosi. Masukan dari orang-orang terdekat hendaknya Anda pertimbangkan agar Anda tidak terjebak masalah yang berlarut-larut.

Cinta: Lakukan pendekatan lebih intens dari biasanya, karena ada pengaruh yang sangat kuat dari pihak lain yang sulit ditambah atau dibendung.

Leo (23 Juli–22 Agustus)

Umum: Hati-hati pertengkaran bisa dipicu oleh perbedaan pendapat dengan pasangan. Ketidakjujuran yang muncul dari salah satu pihak bisa membuat konflik semakin membesar. Bagi Anda yang masih sendiri, tampaknya upaya pendekatan yang Anda lakukan belum bisa memberikan hasil, malah berpotensi gagal seperti di masa lalu.

Cinta: Anda mungkin perlu menegaskan sikap, mau sebagai teman atau kekasih! Atau dengan kata lain, jangan mencapuradukkan cinta dan persahabatan.

Virgo (23 Agustus–22 September)

Umum: Inilah saat yang sangat tepat untuk melakukan kegiatan bersih-bersih. Mungkin di rumah, meja kerja, mobil, atau apa saja yang selama ini Anda anggap berantakan. Termasuk kelakuan? Hal-hal yang Anda anggap sepele bisa jadi sangat potensial mendatangkan keuntungan.

Cinta: Konflik muncul karena sikap pasangan yang maunya menang sendiri dan sok berkuasa. Perlu menjaga jarak agar konflik tidak berkelanjutan. Bagi Anda yang masih sendiri, nikmati kesendirian Anda.

Libra (23 September–23 Oktober)

Umum: Situasi dan kondisi masih tidak memungkinkan Anda untuk meraih keinginan. Kebingungan dalam menentukan pilihan diakibatkan Anda terlalu memaksakan diri sehingga justru hati dan pikiran menjadi semakin stres.

Cinta: Memaafkan dan melupakan adalah jalan yang terbaik saat ini. Anda tidak perlu larut pada permainan perasaan yang sangat sensitif saat ini, pandang jauh ke depan. Dunia tidak selebar daun kelor.

Scorpio (23 Oktober–21 November)

Umum: Jangan terlalu berharap dan menggantungkan diri pada orang lain. Lebih baik Anda mengandalkan diri sendiri dan bertindak penuh dengan keyakinan.

Cinta: Seseorang meminta bantuan Anda untuk menyelesaikan masalah asmaranya, dan Anda sebaiknya secara diam-diam membantu dari balik layar. Hati-hati, karena semuanya jadi serbasensitif, termasuk kekasih Anda.

Sagitarius (22 November–21 Desember)

Umum: Keragu-raguan yang senantiasa muncul akhir-akhir ini membuat Anda lebih suka pasrah dan berdiam diri sehingga Anda pun kehilangan kesempatan. Namun demikian, masih belum terlambat bagi Anda untuk merubah sikap.

Cinta: Jangan ragu atau takut mengekspresikan diri Anda. Anda memegang kendali ke arah mana biduk akan dibawa. Yang perlu diperhatikan adalah percaya diri dan yakin akan apa yang dilakukan.

Capricorn (22 Desember–19 Januari)

Umum: Kebimbangan di dalam hati bisa diatasi seandainya saja Anda mau bertukar pikiran dan menrima masukan dari pihak lain. Kerasnya penderitaan justru bisa menjerumuskan Anda ke dalam masalah yang lebih pelik dan rumit. Jawaban dan kepastian akan Anda peroleh menjelang akhir pekan ini. Jadi tetap untuk berusaha bersabar.

Cinta: Selain harus percaya pada insting, naluri, dan analisis Anda sendiri, Anda sebaiknya bertanya-tanya pada orang-orang sekitar tentang dia. Ternyata dunia ini begitu sempitnya.

Aquarius (20 Januari–18 Februari

Umum: Pekan ini fokus masalah dan pikiran Anda berada di seputar materi dan keuangan. Perlu melakukan perhitungan ulang agar terhindar dari masalah baru. Kondisi yang Anda hadapi cenderung masih menggantung.
Cinta: Tidak perlu ribut atau bertengkar tentang sesuatu hal yang sebenarnya Anda dan dia telah mempunyai pandangan dan sikap yang sama. Hal yang rawan akan mendatangkan keributan adalah karena Anda terlalu rasional atau terlalu emosional dalam menanggapi dan menyikapi sesuatu.

Pisces (19 Februari–20 Maret)

Umum: Situasi dan kondisi yang sedang Anda hadapi saat ini masih berubah-ubah, tidak menentu. Keraguan untuk menentukan pilihan dan langkah semakin menghambat. Anda memerlukan kesabaran, ketenangan hati dan pikiran agar tidak panik dan tidak terbawa emosi.

Cinta: Betapa beruntungnya dia bisa memiliki Anda. Temukan kekuatan yang lain dan jadikan sebagai senjata ampuh dalam berinteraksi. Mempererat hubungan akan membuat hari esok Anda bisa direncanakan terutama kehidupan asmara.

5 Resep Jitu Pernikahan Langgeng

IBARAT tanaman, tali pernikahan pun memerlukan pupuk sebagai penyubur hubungan. Mengarungi pernikahan bertahun-tahun tak berarti bebas dari permasalahan dan kejemuan.

Selalu ada kerikil yang membuat langkah Anda dan pasangan terhadang sesekali waktu. Namun, permasalahan yang hadir tak berarti menjadi batu sandungan bagi hubungan Anda. Justru masalah yang hadir bisa menjadi penguji kelanggengan hubungan ke depannya. Ikuti 5 langkah berikut agar kelanggengan tersebut tetap terjaga, seperti ulasan Idiva.

Saling Menghargai

Carilah hal-hal menarik, menyenangkan dan menggembirakan Anda berdua. Kemudian lakukanlah bersama-sama sesering mungkin untuk menjaga keharmonisan.

Pupuklah Kesabaran

Masalah kerap menerpa Anda dan pasangan. Jika hal tersebut melanda, berikan pasangan Anda waktu yang cukup untuk menggapai ketenangan dan membuatnya nyaman sementara waktu ketika dirinya sedang dilanda masalah.

Memahami Satu Sama Lain

Pelajari bagaimana Anda dapat saling memahami satu sama lain dan kembangkanlah kemampuan untuk mengetahui perasaan masing-masing melalui tatapan pasangan Anda.

Selalu Ucapkan Terima Kasih

Belajarlah untuk mengungkapkan rasa syukur atas hal-hal terkecil yang Anda terima darinya. Utarakan rasa syukur secara singkat namun tulus dari hati terdalam. Ini bisa menjadi penghargaan tertinggi untuknya.

Buang Jauh Perasaan Negatif

Perbedaan sikap dan pemikiran memang tak dapat terelakkan. Namun seiring dengan perjalanan waktu, perbedaan itulah yang justru memperkuat dan memperdalam cinta Anda. Upayakan untuk selalu mengomunikasikan perasaan Anda tanpa menjadi agresif atau defensif.

Bosan dengan rok kerja yang itu-itu saja? Sesekali pakai rok lipit ke kantor? Bisa banget!

Motif

Kebanyakan rok lipit untuk ngantor bermotif polos. Tapi boleh juga, kok, pilih motif garis atau kotak. Padukan dengan atasan polos. Bisa kemeja atau pendek, kaus lengan panjang berkerah tinggi atau turtle neck.

Untuk pekerja kreatif tentunya lebih fleksibel untuk memadu padankan rok lipit. Bisa pilih motif bergambar baik yang ramai atau tidak. Tergantung selera saja. Ingat! Selalu padukan dengan atasan polos, jangan sampai kelihatan Anda terlalu 'ramai' ke kantor.

Bahan

Ngomongin bahan rok lipit? Banyak banget! Ada yang terbuat dari katun, tweed dan wol. Rok lipit yang terbuat dari jenis bahan ini pas banget untuk ngantor, karena jatuhnya di tubuh pas sekali dan terkesan rapi. Ada juga, sih, yang terbuat dari viscose, satin, tapi kurang tepat untuk dipakai ke kantor, karena lebih pas untuk dipakai saat santai atau pesta non formal.

Rok lipit akan membuat pinggul terlihat lebih besar. Karena aksen lipitnya yang memberi volume di bagian bawah tubuh. Pastikan pilih yang lipatannya dimuali dari pinggul ke bawah. Karena selain membuat perut tampak lebih rata, rok ini membuat gerak lebih leluasa.

From Office to Happy Hour

Punya rencana ngumpul bareng teman sepulang kantor? Biar praktis, pilih baju kerja dwi fungsi- bisa buat kantor sekaligus hang out.

Shirtdress
Kalau pede, kenakan dress selutut lalu pakai shirtdress untuk luaran (biarkan kancing terbuka). Kalau merasa kurang nyaman, bisa juga kenakan shirtdress yang dipadukan celana panjang.

Warna cerah
Suasana hati yang lagi happy bisa tampil dengan pilihan warnah cerah. Coba saja warna pink, ungu muda, oranye, kuning, hijau atau biru muda. Dijamin kerja jadi lebih semangat, dan nggak sabar menunggu waktu hang out.

Aksesori
Satu ini penting banget untuk menunjang penampilan biar lebih oke. Kalau sudah nggak ada aksen pita atau tambahkan ikat pinggang, nggak perlu memakai ikat pinggang lagi. Tambahan bros bisa bikin penampilan nggak biasa. Tapi kalau sudah memakai kalung, nggak usah pakai bros lagi, dong.

Selamat Tinggal Stress

Semua kerja keras kita untuk mendapatkan posisi yang diinginkan sebentar lagi terbayar sudah. Tetapi, bukannya tidak mungkin, tuntutan kerja yang lebih berat juga akan membayang-bayangi hidup kita berikutnya. Jadi stres? Nanti dulu….

· Masa hening itu penting

Sisakan 15 menit dalam sehari untuk merenung dan mengecek diri sendiri. Gunakan kesempatan ini untuk merefleksikan dan mengeveluasi apa saja yang sudah dan akan kita lakukan berikutnya.
· Jujur lebih baik

Jika kita memang tidak mampu melakukan suatu pekerjaan, akui saja. Daripada orang berharap banyak kepada kita, dan saat kita tidak bisa memenuhinya, semua orang akan menyalahkan kita. Kita sendiri yang bakal rugi….

· Buat perubahan dalam hidup

Kalau kita bisa datang tepat waktu, pulang juga mesti tepat waktu juga, dong! Dengan membiasakan diri pulang pukul 17.30 misalnya, kita punya waktu untuk berolahraga. Selain menyehatkan jantung, olahraga juga meningkatkan hormon endorfin yang bikin kita bahagia.

· Bikin prioritas

Setiap tiga bulan, buat daftar apa yang menjadi prioritas dan usahakan untuk mencapainya dalam jangka waktu tersebut. Setelah itu, ganti lagi dengan prioritas berikutnya.

· Work hard, play hard

Bersenang-senanglah! Kalau kita bahagia, kita akan lebih bersemangat dalam bekerja dan tidak ada waktu untuk memikirkan stres!